О переваривании мяса
Суточная норма человека примерно 1 грамм белков на килограмм веса. Человеку весом шестьдесят килограмм вполне достаточно 60 граммов животных белков в день. Но согласно статистическим данным, на каждого взрослого японца в день приходится по 84,9 граммов белков. Примерно столько же съедает среднестатистический американец. Конечно, это слишком много. Когда мы едим слишком много животных белков, наш желудочно-кишечный тракт просто не в состоянии усвоить их полностью, и тогда они разлагаются в кишечнике, выделяя огромное количество токсинов. Среди последних самыми опасными считаются сероводород, индол, метан, аммиак, а также гистамин, нитрозамин, нитроамин. При этом образуются и свободные радикалы. Чтобы нейтрализовать действие всех этих токсинов, организм расходует значительное количество своих энзимов.
Расхожее утверждение «Нет мяса – нет и мускулов» – выдумка чистейшей воды. За доказательствами далеко ходить не надо, в природе их предостаточно. Неужели вы думаете, что лев, яркий представитель плотоядных, обладает из ряда вон выходящей мускулатурой? На самом деле, у травоядных — таких, как лошади и олени, — мышцы ничуть не хуже. Козыри хищника льва – неожиданность и короткий молниеносный бросок, он не способен долго преследовать добычу. Лев знает – в затяжной гонке с травоядными шансов у него нет. Несомненно, потребление большого количества белков животного происхождения ускоряет развитие организма и, вероятно, является главной причиной акселераций. Однако именно тут и кроется опасность. Ведь мясо ускоряет не только развитие, но и процессы старения. Итак, скрытые проблемы желудка и кишечника медленно, но верно разрушают здоровье.
Пагубность «здорового питания»
1.1. Нам с детства навязывают определенные пищевые привычки: ежедневно выпивать стакан молока, съедать на завтрак йогурт с бифидобактериями, потреблять низкокалорийную пищу с обильным содержанием белка. Мы принимаем подобные советы родителей за чистую монету, прислушиваемся к моделям из рекламы и даже не ставим под сомнение эти утверждения. Но правда в том, что эти установки не просто не соответствуют действительности — они могут нанести невосполнимый урон нашему здоровью. Рассмотрим по порядку широко распространенные утверждения и подумаем над ними.
1.1.1. Зеленый чай — крайне полезный напиток, так как в нем содержатся антиоксиданты. Это утверждение является только частично истинным: в случае зеленого чая антиоксиданты — это лишь разновидность полифенола, который провоцирует образование вяжущего по вкусу вещества танина, а тот в свою очередь при столкновении с воздухом и горячей водой превращается в дубильную кислоту.
Другими словами, частое употребление чая (не только зеленого) приводит к тому, что образованная дубильная кислота разрушает слизистую оболочку желудка и вызывает гастрит.
Совет: в качестве напитка употребляйте только простую некипяченую воду, а если вы все же очень любите чай — пейте его только после еды.
1.1.2. Мясо способствует накоплению энергии. Верно, что белок — строительный материал для нашего организма. Но мясо также ускоряет не только строительство, но и старение клеток. Кроме того, мясо содержит множество жиров, которые впитываются в кишечник, создавая жировой слой вокруг него, а это увеличивает давление на толстую кишку. Уменьшение площади толстой кишки приводит к затруднительному прохождению каловых масс. Те каловые массы, что застревают в толстой кишке, выделяют токсины, приводящие к генетическим мутациям и образованию полипов, которые могут со временем превратиться в раковые опухоли.
Совет: источником белков и протеинов служит не только мясо, но и рыба, крупы, сезонные овощи и морские водоросли, потребление которых не имеет столь пагубных побочных эффектов.
1.1.3 Лучшее средство от изжоги — противокислотные препараты. Конечно, многочисленные лекарства от изжоги и тяжести в желудке снимают боль и симптомы болезни. Но если более глубоко проанализировать последствия такого лечения, станет понятно, что в подобных медикаментах вреда больше, чем пользы. Начиная с того, что ученые уже выявили связь между употреблением противокислотных препаратов и импотенцией у мужчин, и заканчивая тем, что вечная помощь желудку в виде таких таблеток истончает его слизистую оболочку. Постепенно она воспаляется и вызывает атрофический гастрит.
Совет: не допускайте изжоги и соблазна употреблять противокислотный препарат; для этого нужно просто придерживаться здорового питания.
1.1.4. Выпивайте по стакану молока в день — это помогает восполнить дефицит кальция и лечит от остеопороза. Множество исследований показывают, что употребление молока беременными женщинами способствует атопическому дерматиту у их новорожденных. А молоко и молочные продукты в меню младенцев нередко провоцируют диарею и язвенный колит. Что касается остеопороза, логика обывателя проста: болезнь, вызванная дефицитом кальция, лечится обильным употреблением молока.
Продолжение — на Smart Reading
Зарегистрируйтесь на Smart Reading и получите доступ к этому и ещё 800 пересказам нонфикшен-книг. Для многих книг есть инфографика. Все пересказы озвучены, их можно скачать и слушать фоном. Фрагмент озвучки:Первые 7 дней доступа — бесплатно.
Быстрая регистрация
О чистой воде
Когда организму не хватает воды, слизистые обезвоживаются и высыхают. Тогда мокрота и слизь прилипают к стенкам дыхательных путей, превращаясь в благодатную среду для бактерий и вирусов. Приучиться пить много чистой, хорошей воды – отличный способ стать здоровее. Вода увлажняет поверхность бронхов и слизистую желудка и кишечника (области, максимально подверженные атакам бактерий и вирусов), активизируя их защитные свойства.
Вода входит в состав не только крови, но и ЛИМФЫ. Если кровеносные сосуды сравнимы с реками, то лимфатические сосуды можно назвать канализационными трубами организма. Они выполняют важнейшую функцию очистки, фильтрации и выведения из организма белков и отходов пищеварения – вместе с водой. В лимфатических сосудах имеются гамма-глобулины (защитные антитела) и энзим лизоцим, обладающий антибактериальными свойствами. Нормальное функционирование иммунной системы без чистой, хорошей воды попросту немыслимо.
Аудиокниги серии
26 мин. 21 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Как человек мыслит. Джеймс Аллен
1 ч. 10 мин. 55 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Тайная опора. Привязанность в жизни ребенка. Людмила Петрановская
36 мин. 00 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Восемь правил эффективности: умнее, быстрее, лучше. Секреты продуктивности в жизни и бизнесе. Чарлз Дахигг
25 мин. 53 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Принцип «черного ящика». Как снизить риск неудач и непоправимых ошибок. Мэтью Сайед
42 мин. 55 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Биохакинг без фанатизма. Как прожить долгую полноценную жизнь. Илья Мутовин
41 мин. 15 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Клиенты на всю жизнь. Карл Сьюэлл, Пол Браун
30 мин. 09 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Гормоны счастья. Как приучить мозг вырабатывать серотонин, дофамин, эндорфин и окситоцин. Лоретта Бройнинг
30 мин. 00 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Неотвлекаемые
Как управлять своим вниманием и жизнью. Нир Эяль
41 мин
53 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Управление изменениями. Полное руководство по моделям, инструментам и техникам внедрения изменений в организации. Эстер Камерон, Майк Грин
27 мин. 41 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Girl Code. Как разгадать код успеха в личной жизни, дружбе и бизнесе. Кара Элвилл Лейба
29 мин. 52 сек.
12+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Мир в каждом шаге. Путь осознанности в повседневной жизни. Тит Нат Хан
44 мин. 30 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Плетение сладкой травы. Легенды аборигенов, научные знания и мудрость растений. Робин Киммерер
30 мин. 33 сек.
16+
5
5
(
1
голос
)
Smart Reading Ключевые идеи книги: От диктатуры к демократии. Концептуальные основы освобождения. Джин Шарп
30 мин. 32 сек.
16+
3.3
5
(
3
голоса
)
Smart Reading Ключевые идеи книги: Фирма: история «МакКинзи» и ее тайного влияния на американский бизнес. Дафф МакДональд
28 мин. 27 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Наука о ценности. Как объединить продажи и маркетинг, чтобы сделать клиенту по-настоящему ценное предложение. Саймон Келли, Пол Джонсон, Стейси Данхейзер
27 мин. 17 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Обнимите своих сотрудников. Прививка от жесткого менеджмента. Джек Митчелл
1 ч. 02 мин. 15 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Эффект теломер. Революционный подход к более молодой, здоровой и долгой жизни. Элизабет Блэкберн, Элисса Эпель
24 мин. 29 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Как привести дела в порядок. Искусство продуктивности без стресса. Дэвид Аллен
29 мин. 07 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Психология убеждения. 50 доказанных способов быть убедительным. Роберт Чалдини, Ноа Гольдштейн, Стив Мартин
31 мин. 56 сек.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Как преодолеть кризисы менеджмента. Диагностика и решение управленческих проблем. Ицхак Адизес
Кефир
Кефир – еще один отличный источник природных пробиотиков, который обладает множеством полезных свойств с доказанной эффективностью.
Канадские учёные выявили, что прием кефира благоприятно сказывается на течении инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта (диарея путешественников, некротический энтероколит).
Кисломолочный продукт также обладает выраженной антибактериальной активностью, при этом эффект наиболее выражен в отношении пиогенного стрептококка.
Кефир рекомендовано употреблять больным с хроническим гастритом и язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, так как он подавляет рост хеликобактер пилори (99% гастритов обусловлены именно данной бактерией).
Доказано, что прием кефира приводит к повышению минеральной плотности костей, он повышает твёрдость и эластичность костной ткани
Кефир также повышает поглощение кальция на уровне клеток, что важно не только для костей, но и адекватного сокращения мышечных волокон и передачи нервных сигналов
Учёные из Бразилии утверждают, что кефир повышает скорость заживления ран за счёт ускорения воспроизводства соединительной ткани.
Последние научные исследования показывают, что кефир может предотвратить заболевания со стороны сердечно-сосудистой системы, онкологические патологии, а также ряд расстройств мочевыделительного тракта и нервной системы.
Противоопухолевая активность, по мнению зарубежных экспертов, обусловлена стимуляций местных факторов иммунной системы, которые подавляют образование канцерогенных соединений в организме. Эффекты были продемонстрированы в нескольких исследованиях, которые зарегистрировали снижение встречаемости рака толстой кишки и лейкоза.
Канадские учёные доказали, что кефир снижает рак молочной железы на 56%. Эффект превосходит действие йогурта (он уменьшает частоту данного заболевания всего на 14%).
Кефир – крайне полезный кисломолочный напиток. Он содержит значительное количество пробиотиков, которые воздействуют на весь организм и предотвращают большой спектр опасных для жизни заболеваний.
Книги серии
20 стр. 2 иллюстрации
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Пятая дисциплина. Искусство и практика самообучающейся организации. Питер Сенге
21 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Легко не будет. Как построить бизнес, когда вопросов больше, чем ответов. Бен Хоровиц
23 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Связанные одной сетью. Как на нас влияют люди, которых мы никогда не видели. Николас Кристакис, Джеймс Фаулер
19 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Китайское исследование. Колин Кэмпбелл, Томас М. Кэмпбелл
17 стр. 1 иллюстрация
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Измеряйте самое важное. Как Google, Intel и другие компании добиваются роста с помощью OKR
Джон Дорр
10 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Никогда не ешьте в одиночку и другие правила нетворкинга. Кейт Феррацци, Тал Рэз
22 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Просто о больших данных. Джудит Гурвиц, Алан Ньюджент, Ферн Халпер, Марсия Кауфман
15 стр. 1 иллюстрация
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Alibaba и умный бизнес будущего. Как оцифровка бизнес-процессов изменила взгляд на стратегию. Цзэн Мин
13 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Банковский менеджмент, ориентированный на доход. Измерение доходности и риска в банковском бизнесе. Хеннер Ширенбек, Михаэль Листер, Штефан Кирмсе
21 стр. 1 иллюстрация
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Мифический человеко-месяц, или Как создаются программные системы. Фредерик Брукс
19 стр. 1 иллюстрация
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Рефрейминг организации. Компания как фабрика, семья, джунгли и храм. Ли Болмэн, Терренс Дил
20 стр.
16+
3
5
(
2
голоса
)
Smart Reading Ключевые идеи книги: Цифровая трансформация Китая. Опыт преобразования инфраструктуры национальной экономики. Ма Хуатэн, Мэн Чжаоли, Ян Дели, Ван Хуалей
17 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Искренняя лояльность. Ключ к завоеванию клиентов на всю жизнь. Фред Райхельд, Роб Марки
21 стр. 1 иллюстрация
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Управляй своим Т. Полное руководство по повышению уровня тестостерона. Кристофер Уокер, Али Куоппала
26 стр. 12 иллюстраций
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов. Майкл Портер
27 стр. 20 иллюстраций
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Почему? Новая наука о причинно-следственной связи. Джуда Перл, Дана Маккензи
20 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Великая шахматная доска. Главенство Америки и ее геостратегические императивы. Збигнев Бжезинский
18 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Инноваторы. Как несколько гениев, хакеров и гиков совершили цифровую революцию. Уолтер Айзексон
17 стр.
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Расскажите историю! Как использовать силу сторителлинга, чтобы покорить сердца, изменить мнения и получить результаты. Роб Бизенбах
20 стр. 5 иллюстраций
16+
Оцените книгу
Smart Reading Ключевые идеи книги: Триггеры. Формируй привычки – закаляй характер. Маршалл Голдсмит
С этой книгой читают
Живое питание Арнольда ЭретаАрнольд Эрет
Целебная бесслизистая диета профессора Эрета — природный метод лечения, предусматривающий потребление «живой» пищи — свежих фруктов, овощей, орехов и семян. То, что он…
3.35
(4)
Сексуальная жизнь мужчины. Книга 1Еникеева Диля Дэрдовна
Эта книга для мужчин всех возрастов. Но она будет интересна и всем женщинам. Из неё вы узнаете, почему у супругов возникает сексуальная дисгармония, почему женщины не…
4.2
(5)
Трактат о питанииАр Эддар
Стремится ли человек к здоровью и физическому совершенству, овладевает ли тонкими энергиями, идет ли по пути духовного постижения — всюду неизбежно встают вопросы…
4.71
(7)
Японское чудо — питаниеНиши Кацудзо
С древности врачи Востока знали, что все в мире есть энергия и что без правильного ее движения нет жизни и здоровья. Они учили, что каждый из нас — это прежде всего…
2.83
(6)
Здоровый позвоночник. Источник гармонии и долголетияБуланов Леонид Алексеевич
На страницах предлагаемой книги вы узнаете о традициях, сути, уникальных методах мануальной терапии, остеопатии и хиропрактики, познакомитесь с принципами грамотного…
3.4
(2)
Здоровый позвоночникБрэгг Поль Чаппиус
Позвоночник — это живая струна, на котором держится все человеческое тело. Именно поэтому знаменитый проповедник здорового образа жизни Поль Брэгг считал позвоночник…
2.4
(2)
Питание мышцБуланов Юрий Б.
Спортивное питание — сложная тема. Люди, занимающиеся спортом, постоянно сталкиваются с обилием коммерческих продуктов спортивного питания с одной стороны, а с…
3.83
(6)
Сексуальная жизнь мужчины. Книга 2Еникеева Диля Дэрдовна
Эта книга для мужчин всех возрастов. Но она будет интересна и всем женщинам. Из неё вы узнаете, почему у супругов возникает сексуальная дисгармония, почему женщины не…
4.1
(4)
Соленья
Солёные огурцы и другие овощи также имеют в своем составе пробиотики. При этом бактериальная флора отлично выживает в растворах с высоким содержанием соли.
Доказано, что маринованные продукты низкокалорийны и содержат колоссальное количество штампов полезных лактобактерий (L. plantarum, L. brevis, L. pentosus, L. casei, L. paracasei).
В одном из крупных обзоров описывается, что маринованные продукты способствуют нормализации липидного профиля (уменьшают общий холестерин и содержание липопротеидов с высоким удельным весом).
Отдельно следует отметить, что продукты, приготовленные с добавлением уксуса, не содержат микроорганизмов, а значит, не могут называться пробиотиками.
Соленья – один из важных источников полезной микрофлоры. Перед употреблением в качестве лекарственного средства необходимо убедиться в отсутствии уксуса в составе.
«Книга о вреде «здорового питания». Или как прожить 100 лет» – Зожник
Друзья, мы экономим ваше время и деньги благодаря этому подарку для Зожника от компании SmartReading. Перед вами — выжимка свежей достойной книги Хироми Шинья, которая в оригинале называется «Living without Disease: A Miracle Enzyme Determines Life».
Сэкономьте время и деньги, прочитав вместо книги, этот текст-выжимку. А главное — получите возможность поменять вашу жизнь к лучшему.
Введение
Давайте задумаемся: к чьим советам о здоровом питании мы прислушиваемся? К знаменитостям из рекламы «полезных» йогуртов с бифидобактериями? К врачам, средняя продолжительность жизни которых 58 лет? К нашим родителям, которые на автомате выполняют то, что им привили в детстве? Но советы должен давать тот, кто своим примером показал, что правильным питанием можно добиться здоровья и долголетия.
Знакомьтесь: доктор Шинья. Ему 79 лет, а он еще полон сил и не знает, что такое болезни. Он доказал на своем примере, что его система правильного питания работает, а если вам этого мало, то есть его именитые клиенты: Дастин Хоффман, Стинг, Кевин Кляйн и другие.
Доктор Шинья считает, что, попробовав его программу питания, всего за 4 месяца (за это время большая часть клеток организма обновляется) вы почувствуете улучшение и навсегда забудете, что такое изжога или спазмы желудка.
Пора осознать, что все наши болезни — результат вредных привычек и неправильного питания. Немного самоограничений, понимания устройства нашего организма, дисциплины, — и мы на пути к столетнему юбилею. Если все в наших руках, зачем же тогда каждый день подрывать свое здоровье и запускать процесс старения? Свежие овощи и злаки, чистая вода, предпочтение рыбы мясу, никакого кофе, алкоголя и сигарет — несколько простых советов, к которым мы обычно относимся с пренебрежением.
А может, стоит попробовать? Взять волю в кулак и прожить хотя бы несколько месяцев по системе доктора Шинья? Кто знает, может быть, несколько месяцев станут системой на всю оставшуюся жизнь и избавят вас от назойливых болезней.
1. Пагубность «здорового питания»
1.1. Нам с детства навязывают определенные пищевые привычки: ежедневно выпивать стакан молока, съедать на завтрак йогурт с бифидобактериями, потреблять низкокалорийную пищу с обильным содержанием белка. Мы принимаем подобные советы родителей за чистую монету, прислушиваемся к моделям из рекламы и даже не ставим под сомнение эти утверждения. Но правда в том, что эти установки не просто не соответствуют действительности — они могут нанести невосполнимый урон нашему здоровью. Рассмотрим по порядку широко распространенные утверждения и подумаем над ними.
1.1.1. Зеленый чай — крайне полезный напиток, так как в нем содержатся антиоксиданты. Это утверждение является только частично истинным: в случае зеленого чая антиоксиданты — это лишь разновидность полифенола, который провоцирует образование вяжущего по вкусу вещества танина, а тот в свою очередь при столкновении с воздухом и горячей водой превращается в дубильную кислоту. Другими словами, частое употребление чая (не только зеленого) приводит к тому, что образованная дубильная кислота разрушает слизистую оболочку желудка и вызывает гастрит.
Топ-8: книги о правильном питании
Нужно ли говорить о том, что от правильного сбалансированного питания зависит не только поддержание жизнедеятельности человека, но и его успешность в самореализации? Ведь именно от того, что поступает в организм, зависит его физическое и психическое здоровье. Подборка лучших книг о правильном питании позволит узнать секреты различных систем и методик, и кардинально изменить свое здоровье, а значит и жизнь к лучшему.
- «50 правил здорового питания», Г.С. Выдревич. Кроме правил питания в этой книге даны рецепты блюд на любой день, для любого кошелька, и любого здоровья. Автор знакомит читателя с основами сбалансированного питания, позволяющего значительно улучшить состояние организма.
- «Шокирующая правда о воде и соли», Поль Брэгг. Книга адресована тем, кто в результате неправильного питания «познакомился» с целой кучей различных болезней. Автор раскрывает перед читателем последствия чрезмерного употребления обыкновенной воды и поваренной соли. Кроме этого приводятся различные диеты и даются советы, как поправить здоровье тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта.
«Кремлевская диета», 2 тома, Виктория Брежнева. Книга знакомит с приготовлением различных блюд, и методикой «особой» кремлевской диеты, которой успешно пользуются звезды шоу-бизнеса, политики, артисты, актеры, и другие люди, которым постоянно приходится быть «на виду». Автор доказывает, что стройная фигура в самые кратчайшие сроки – это вполне реально!
«Француженки не толстеют», Мирей Гильяно. Автор отмечает занимательный парадокс: французские женщины – большие любительницы «запретной» пищи, не утруждающие себя посещением спортзалов и соблюдением диет, до преклонного возраста буквально излучают красоту, здоровье, и энергию. В чем их секрет поведала Гильяно в своей книге.
«Жизнь по правилам здоровья», Гербер Шелтон. Автор книги – создатель целого направления в области здорового образа жизни, называемого «Натуральная Гигиена». С помощью собственных принципов питания Шелтон вылечил от различных болезней, связанных с неправильным питанием несколько десятков тысяч человек.
«Золотые правила питания», Болотов, Кацузо, Чопра. Этот фундаментальный труд о правильном питании стал плодом сотрудничества трех знаменитых ученых-врачей из России, Японии, и США. Совмещенный опыт трех различных культур питания, которым делятся авторы, позволит приобрести прекрасную фигуру, отличное здоровье и настроение.
«Не болейте. Правила полноценного питания», Майя Гогулан. Автор книги в свое время благодаря рецептам правильного питания, которыми сейчас делится с читателями, победила смерть.
«Как вкусно есть и великолепно выглядеть», Вальтер Дресслер. Автор вводит читателя в мир белков, углеводов, минеральных веществ, и прочих микроэлементов, которые жизненно важно необходимы организму человека. С помощью таблиц он доказывает сколько и каких веществ нужно для человека в течение определенного периода времени.
Рекомендуем ознакомиться:
Как неправильное питание влияет на наше здоровье
Наши ассоциации, связанные с неправильным питанием чаще всего начинаются и заканчиваются на проблемах, связанных с весом. Но такая оценка очень условна и является лишь частичной правдой. Оказывается, различные непонятные недомогания в виде усталости, раздражительности и т.п., которые мы чаще всего приписываем стрессу и/или другим всевозможным обстоятельствам, могут быть связаны с нездоровым питанием. Поэтому визиты к докторам, бюллетени и пилюли, направленные на поддержку нашего организма, приносят нам символический результат с временным облегчением.
Если мы не принимаем вовремя мер по изменению своих привычек питания, то список недомоганий со временем может пополниться действительно серьезными болезнями: сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже некоторыми видами рака. Молодость не помогает задумываться нам о таких вещах, но с возрастом проблемы с весом уходят на второй план, а на первый выходят диагнозы в наших медицинских книжках.
Итак, признаками неправильного питания, кроме лишнего веса, могут быть такие симптомы:
- Усталость, особенно немотивированная;
- Быстрая утомляемость;
- Раздражительность;
- Тревожность, снижение настроения, вплоть до депрессии;
- Низкая стрессоустойчивость;
- Бессоница;
- Апноэ во сне;
- Снижение активности мозга в виде ухудшения памяти, концентрации внимания, возможности принятия решений и др.;
- Снижение личной эффективности.
Заключение
Мы игнорируем внутренние процессы нашего организма (например, изменения в кишечнике), но начинаем суетиться и тратить огромные суммы, когда у нас выпадают волосы или появляются морщины. А большинство врачей нам только потакают: их квалификация не позволяет разбираться в глубинных процессах организма, а коммерческая составляющая их работы — основа симптоматического подхода к лечению
Вот почему в наши дни так важно самому отвечать за свое здоровье. Для того чтобы взять всю ответственность на себя, нужно осознать ряд простых вещей:
1. Все болезни являются «болезнями образа жизни». Даже такие сложные заболевания, как рак, развиваются под воздействием неправильного питания и образа жизни. То, что вы едите сейчас, отразится на вас через 10–20 лет или раньше.
2. Здоровье организма обеспечивается поддержанием необходимого количества ферментов, или энзимов. Проблема в том, что количество энзимов конечно. У каждого из нас свой энзимный потенциал, который исчерпывается в течение жизни. Секрет долголетия в том, чтобы поддерживать необходимую норму энзимов благодаря правильным пищевым привычкам, а именно:
• В качестве напитка употребляйте только простую некипяченую воду. Идеальным рационом потребления воды может быть следующая схема: 500–700 миллилитров воды на голодный желудок, 500 миллилитров за час до завтрака, 500 миллилитров за час до обеда. • Оптимальным дневным рационом является следующая пропорция: 85–90% — вегетарианская пища, 10–15% — пища, содержащая животные белки. • Суточная норма мяса не должна составлять более 1 грамма на килограмм веса, т. е. человеку весом в 80 килограмм будет достаточно 80 граммов белка в день. • Откажитесь от стереотипных установок в питании, навязанных популярной культурой, телевидением, родителями и т. д., например, перестаньте употреблять йогурты. • Постарайтесь свести к минимуму употребление лекарств: все они в той или иной степени ядовиты, а побочные эффекты от них не исследованы. Постарайтесь устранять причины, а не симптомы. • Избегайте транс-жирных кислот, содержащихся в масле, маргарине и магазинном печенье, а также сведите к минимуму жареную пищу. • Откажитесь от животного молока — от него больше вреда, чем пользы. • Не забывайте тщательно пережевывать пищу (не менее 30–50 раз каждый кусочек пищи). • Жизненно необходимо употреблять в пищу только свежие неочищенные зерновые, овощи и фрукты, выращенные без использования агрохимикатов.
3. Присмотритесь ко всем своим пищевым привычкам: создайте новый рацион, каждый элемент которого будет помогать вашему организму, а не вредить ему. Помните, что «мы — это то, что мы едим».